Dear Lovembre ... Sejak menginjak usia setahun, di mana menu makanan bayi sudah bisa mengikuti menu keluarga. Aku mulai agak jarang memposting #resepmpASI di Instagram story aku. Namun, aku tidak mau melewatkan pentingnya menjaga asupan nutrisi di 1000 hari pertama kehidupannya. Untuk itu, beberapa teman ada yang menyarankan agar #resepmpASI kemarin dikumpulkan dalam satu artikel saja. Guna memudahkan mereka yang ingin mencari ide menu mpASI, baiklah ...here we go :)

Mengingat dulu sebelum membuat ide makanan baru, selalunya mengintip Instagram. Yang biasanya berujung di akun ibu ini, karena menu-menu mpASInya bervariasi sekali. Tak jarang aku memasaknya ulang, terima kasih ya Bun.

Nah, buat para buibu yang mungkin sedang berkunjung ke blog ini. Sila diintip beberapa resep mpASI di bawah, mulai dari babybear berusia 8 bulan hingga 12 bulan.

1. Mashed Potato with Bolognese Sauce

2. Telur Dadar Gulung Isi Daging

3. Udang Asam Manis

4. Corn Chicken Soup

5. Dori Asam-Asam

6. Tumis Ayam Tahu

7. Chicken Macaroni Schotel

8. Kabocha Schotel With Garlic Bread

9. "Lodeh" Manisa Jagung

10. Dory Vegie Soup With Oatmeal

Kalau sedang longgar, sambil memasak kusempatkan membuat video resep mpASI seperti dua video ini ...

11. Dori Bayam Merah

12. Sup Tuna Brokoli

**
Biasanya, begitu selesai mempublikasi resep di Instagram story beberapa ada yang menanyakan hal-hal berikut, jadi aku rangkum sekalian saja ya. Siapa tahu berfaedah, ini dia ...

Q & A (Question and Answer)

Bahan-bahan makanan apa sajakah yang selalu siap sedia di dapur?
Sudah pasti bahan-bahan berikut hampir selalu tersedia:

• bawang putih, bawang bombay
• EVOO (extra VIRGIN olive oil), ELOO (extra LIGHT olive oil)
• karbo: oats, kentang, beras atau pasta (aku memilih yang gluten free, MSG free)
• keju, untuk tekstur melting Babybel, creamy bisa menggunakan merek Kiri atau Belcube
• unsalted butter
• parsley
• air kaldu ayam

Lebih suka kaldu ikan, daging atau ayam?
Dari ketiga jenis kaldu tsb, aku lebih sering menggunakan kaldu ayam. Selain tidak amis, cita rasanya pun lebih terasa.

Bagaimana tekstur dan jumlah takaran yang sesuai dengan usia si kecil?
Beberapa resep di atas kubuat berdasarkan kemampuan mengunyah si kecil, di mana sudah tentu masing-masing anak berbeda yah kemampuannya. Tapi, untuk mengetahui tentang tahap kenaikan tekstur mpASI, aku biasanya merujuk ke informasi berikut, sedangkan untuk kapasitas makannya lebih aku sesuaikan dengan kemampuannya saja.

Okay dear, semoga beberapa kumpulan resep mpASI di atas bermafaat buat kalian ya. Si kecil lahap, ibu pun senang ... selamat makan :)